짧은 역사
1922년 Evans와 Bishop이 토코페롤에 대해 정확하게 기술한 이후비타민E 2022년이면 창립 100주년을 앞두고 있습니다. 어쨌든 자연의 요소와 그것이 인간의 행복에 미치는 중요성에 대한 문의는 아직까지 많습니다. 처음에는 생식에 필수적인 요소로 인식되었으나 1980년대에 신호 전달 및 유전자 조절 역할을 하는 지용성 항산화제로서의 특성으로 빠르게 인식되었습니다. 지난 세기 동안 과학자들은 항산화제/유리기 제거 기능에 의존하지 않는 정확한 세포 기능을 밝혀냈습니다. 번역 수준에서 α-토코페롤은 단백질 키나아제 C와 5-리폭시게나아제를 방해하는 동시에 단백질 포스파타아제 2A와 디아실글리세롤 키나아제를 활성화합니다. 여러 유전자(CD36, aTTP, 미오신 중쇄 및 콜라게나제)는 전사 수준에서 토코페롤의 영향을 받습니다. -토코페롤은 마찬가지로 세포 증식, 혈소판 축적 및 단핵구 부착을 방해합니다.
최근에는 비타민 E의 다른 생리학적 대사산물, 예를 들어 α-토코페롤 인산염과 사이토크롬 P-450 Ω-수산화효소 작용에 의해 형성된 장쇄 대사산물이 발견되었습니다. 다양한 실험 모델(예: 염증, 신경 세포, 간 세포) 및 급성 염증 동물 모델에서 이러한 대사 산물의 유전자 조절 및 항상성 효과에 관한 최근 연구 결과는 이러한 대사 산물과 일치합니다. 이러한 반응 뒤에 있는 원자 시스템은 몇몇 실험실에서 면밀히 조사되고 있으며, 다른 지방 용해성 영양소에 대한 조사는 이 베어링을 더욱 빠르게 추진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
일반 속성 및 이름 지정
1922년에 Evans와 Bishop은 처음으로 비타민 E를 생식에 필수적인 영양소로 정확하게 기술했습니다(Evans, 1922). 연구자들이 이를 항산화 기능과 연관시키는 데는 40년이 걸렸고, 토코페롤의 비항산화 특성을 연구하기 시작하는 데는 25년이 더 걸렸습니다(Schwartz and Foltz, 1957; Tappel, 1962).
최근에 수용체 기능을 가질 수 있는 새로운 토코페롤 결합 단백질(TAP; Zimmer et al., 2000)이 발견되었습니다. 그러나 아원자 구성 요소에 대한 이해가 진전되었음에도 불구하고 새로운 역할이 완전히 밝혀지지는 않았습니다. 이 기사에서는 α-토코페롤이라는 새로운 비세포 강화 요소의 일부를 통합하고 비세포 강화 도구를 통해 사전에 수많은 세포 강화 기반 활동이 이해될 가능성을 조사합니다.
일반 비타민 E에는 서로 밀접하게 관련된 지질 용매 혼합물인 RRR-토코페롤과 RRR-토코트리에놀이 두 가지 집합이 포함되어 있으며 각각 4개의 -, -, - 및 δ-이성질체가 있습니다(그림 1). 이들 분자는 유사한 항산화 특성을 갖고 있지만, 개별적인 생물학적 효과에 따라 분자 수준에서 명확하게 구별될 수 있습니다. 결과적인 특이성은 신체 내 RRR-토코페롤의 선택적 유지와 일부 화합물과 세포 분자 구성 요소의 우선적인 상호 작용의 결과입니다.
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