커큐민은 얼마나 잘 흡수됩니까?

커큐민, 심황에서 발견되는 화합물은 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 많은 주목을 받았습니다. 그러나 많은 사람들이 간과하는 한 가지 중요한 요소는 커큐민이 신체에 얼마나 잘 흡수되는지입니다. 이 기사에서 우리는 커큐민 흡수에 대한 주제를 탐구하고 생체 이용률을 향상시키는 방법에 대해 논의할 것입니다.

커큐민이란?

Curcumin은 인도 및 중동 요리에 일반적으로 사용되는 향신료인 강황에서 발견되는 밝은 노란색 화합물입니다. 그것은 염증, 소화 문제 및 피부 상태를 포함한 다양한 질병을 치료하기 위해 수세기 동안 전통 의학에서 사용되었습니다.

커큐민은 폴리페놀로 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 또한 항염증 효과가 있어 암, 알츠하이머병, 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

커큐민 흡수를 개선하는 방법?

잠재적인 건강상의 이점에도 불구하고 커큐민은 생체이용률이 낮기 때문에 신체가 커큐민을 흡수하는 데 어려움을 겪습니다. 경구 복용 시 커큐민은 간에서 빠르게 대사되어 몸에서 배설됩니다. 이것은 소비된 커큐민의 극히 일부만이 실제로 혈류로 들어간다는 것을 의미합니다.

연구에 따르면 커큐민의 생체 이용률은 다음과 같은 여러 방법으로 증가할 수 있습니다.

커큐민과 피페린의 결합

피페린은 검은 후추에서 발견되는 화합물로 커큐민의 생체이용률을 최대 2,000퍼센트까지 향상시키는 것으로 나타났습니다. 이것은 피페린이 커큐민을 대사하는 간 효소를 억제하여 더 많은 커큐민이 혈류에 들어갈 수 있도록 하기 때문입니다.

리포솜 커큐민 사용

리포솜 커큐민은 소화 시스템에서 커큐민이 분해되는 것을 방지할 수 있는 작은 입자인 리포좀에 캡슐화된 커큐민의 한 형태입니다. 이를 통해 더 많은 커큐민이 혈류에 도달하고 유익한 효과를 발휘할 수 있습니다.

커큐민을 지방과 함께 복용하기

커큐민은 지용성이므로 지방과 함께 섭취하면 더 잘 흡수됩니다. 한 연구에 따르면 지방이 포함된 식사와 함께 커큐민을 복용하면 흡수가 최대 7-배 증가했습니다.

나노 커큐민 사용

나노 커큐민은 크기가 나노미터 크기의 입자로 축소된 커큐민의 한 형태입니다. 이것은 커큐민이 몸에 더 쉽게 흡수되도록 하고 생체 이용률을 증가시킬 수 있습니다.

결론

결론적으로 커큐민은 강황에서 발견되는 잠재적인 건강상의 이점이 있는 화합물입니다. 그러나 생체 이용률이 낮다는 것은 신체가 이를 흡수하는 데 어려움을 겪는다는 것을 의미합니다. 피페린과 결합, 리포좀 커큐민 사용, 지방과 함께 복용, 나노 커큐민 사용을 포함하여 커큐민의 생체 이용률을 높이는 데 사용할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 이러한 방법을 따르면 혈류에 도달하는 커큐민의 양을 늘리고 잠재적으로 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.