마카는 알칼로이드, 글루코시놀레이트, 폴리페놀 및 기타 활성 성분이 풍부한 새로운 식품 원료입니다. 이러한 기능성 성분의마카 뿌리 추출물항피로, 항산화 등의 생리적 기능을 한다. 이 기사에서는 다양한 천연 성분이 어떻게 작용하는지 자세히 설명합니다.
마카 성분
1. 알칼로이드
알칼로이드는 마카의 가장 중요한 활성 성분 중 하나라는 것이 일반적으로 받아들여지고 있습니다. 마카 알칼로이드는 주로 마카마이드, 마카엔, 이미다졸 알칼로이드, 하이드록시피리딘 유도체 및 카르볼린 알칼로이드를 포함한 22가지 알칼로이드로 구성됩니다.
그 중 macamide와 macaene은 마카의 독특한 활성 성분으로 간주됩니다. 알칼로이드의 기존 항염증, 진통, 항균 및 항암 기능 외에도 마카마이드에는 신경 세포를 보호하고 신경계를 조절하는 생물학적 활성도 있습니다. 다산을 개선하기 위한 마카의 주요 활성 물질일 가능성이 높습니다.
마카 알칼로이드는 함량이 적습니다. 중국 윈난성과 쓰촨성 마카 생과일의 마카아마이드와 마카엔 함량은 각각 49.72mg/100g-204.36mg/100g과 10.22mg/100g-66.73mg/100g이었다. 정제 과정이 복잡하기 때문에 식품 및 의약품에 대한 적용이 제한적입니다.
2. 글루코시놀레이트
글루코시놀레이트는 십자화과 식물에 널리 존재하는 황 및 질소 함유 친수성 음이온성 2차 대사산물입니다. 글루코시놀레이트와 그 분해 산물은 다양한 생물학적 활동을 합니다. 마카는 글루코시놀레이트 및 그 분해 산물과 직접적인 관련이 있는 생식력을 향상시키고 성기능을 향상시킵니다.
3. 플라보노이드와 폴리페놀
플라보노이드와 폴리페놀은 식물에서 널리 발견되는 두 종류의 천연 활성 제품입니다. 마카에는 일정량의 플라보노이드와 폴리페놀 화합물이 포함되어 있습니다.
마카 기능
1. 피로회복
운동 지구력 및 항 피로 개선에 대한 마카의 효능이 명확하게 검증되었습니다. 마카의 다양한 기능성 성분은 마카아마이드, 마카단백질, 분지사슬아미노산 등 항피로 효과가 있습니다.
2. 항산화제
마카는 시험관 내 및 생체 내 항산화 활성이 우수합니다. 그러나 중국산 마카의 단백질 항산화 활성은 페루산 마카만큼 좋지 않습니다. 쥐의 피부에 마카 추출물을 외용한 결과 피부에 대한 UV 손상을 방지하는 효과가 나타났습니다. 이것은 마카가 광노화를 억제하는 능력이 있음을 보여줍니다.
3. 다산 개선
마카는 인간과 동물 모두의 생식력을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 효능 물질은 피토스테롤 또는 피토에스트로겐일 수 있다. 이 메커니즘은 동물의 성숙한 난포체 수를 늘리고 정자 수와 이동성을 향상시키는 것과 관련이 있을 수 있습니다.
정상 남성(22-44세)은 마카 정제(1500 또는 3000mg/d)를 4개월 동안 경구로 복용했으며, 정액량, 정자 수, 총 운동성 정자 수 및 정자 운동성이 모두 개선되었습니다. 무작위 임상 시험 결과 경미한 발기 부전 치료에서 마카의 효능도 입증되었습니다.