현재,아스타잔틴(슈퍼 비타민 E라고도 함)은 합성 또는 생물학적 공급원에서 생산됩니다.
천연 아스타잔틴의 세 가지 주요 출처는 수산물 가공 산업 폐기물(새우 및 게와 같은 갑각류), Phaffia Rhodozyma 및 미세 조류(erythrococcus rauscens)입니다. 해산물 폐기물 추출, 즉 수산물 가공 산업 폐기물에서 모든 해산물 가공 폐기물 추출의 종류. Phaffia Rhodozyma의 집락은 세포의 지질에 고르게 분포된 아스타잔틴 및 기타 카로티노이드의 생산으로 인해 붉었습니다. 천연 효모의 평균 아스타잔틴 함량은 {{{{5 }}}}.40퍼센트 . 따라서 효모에 함유된 아스타잔틴의 높은 수율은 많은 주목을 받고 있습니다. 조류 추출물, 천연 아스타잔틴은 주로 헤마토코커스 비에서 유래합니다. astaxanthin. 많은 연구에 따르면 비 생적은 다른 조류보다 새우 녹색 요소 축적률과 높은 생산량을 발견했으며 비 생적은 아스타잔틴과 그 에스테르의 비율 (단일 에스테르의 약 70 %, 25%의 이중 에스테르)와 5%의 단량체 비율과 수생 동물은 매우 유사하며, 이는 화학적 합성에 의해 이루어지며 붉은 머리카락, 효모 추출물 아스타잔틴은 이점이 없습니다. 또한, 아스타잔틴의 구조는 haematococcus eurainiae는 주로 연어와 같은 수생 생물의 아스타잔틴 구조와 기본적으로 일치하는 3S 유형이었습니다. 아스타잔틴의 구조 was 3R - 3R.현재 erythrochlorella hydatiococcus는 자연계에서 천연 아스타잔틴을 생산하는 최고의 유기체로 인식되고 있습니다. 따라서 이 미세조류를 사용하여 아스타잔틴을 추출하는 것은 의심할 여지 없이 광범위한 개발 전망을 가지고 있으며 천연 아스타잔틴 생산에 대한 국제 연구의 초점이 되었습니다.
합성 아스타잔틴은 고가일 뿐만 아니라 구조, 생리적 기능, 적용 효과 및 안전성 측면에서 천연 아스타잔틴과 크게 다릅니다. 합성 아스타잔틴은 화학적으로 카로틴에서 유래할 수 있습니다. 이것은 어류 사료에서 가장 중요한 아스타잔틴 공급원이며, 그리고 글로벌 합성 생산 능력은 BASF, DSM, new 및 shing 회사입니다. 구조 측면에서 천연 아스타잔틴은 주로 3S, 3'(왼손잡이) 형태인 반면, 합성 아스타잔틴은 3가지 형태가 혼합된 형태이며, 3R, 3's(라세미)가 주요 구성입니다. 또한 합성 아스타잔틴은 동물에서 자연 구성으로 전환될 수 없습니다. 생리학적 기능 면에서 천연 아스타잔틴의 안정성 및 항산화 활성은 인공 아스타잔틴보다 현저히 높았습니다. 적용 효과, 천연 아스타잔틴의 생물학적 흡수 및 착색은 인공 아스타잔트보다 우수합니다. 힝.